高松三越で開催されたので行ってみた。三越自体は人が少ないが、会場は多くの人。 コーヒーはどれも一緒な気がしたのでとりあえずココア(オーストラリア)と、エートスというショップのドリップパックを買った。 ドリップパックを一つずつのみ、感想をまとめてみた。 ☕️ スペシャルティコーヒー飲み比べ全記録 No 農園・銘柄 生産国 精製方法 評価 (甘/酸/香/体) あなたの感想・印象 お気に入り度 1 テラサス・デル・ピスケ エクアドル Washed 4 / 3 / 4 / 4 とても甘く、レーズンのような味。 🥇 1位 2 ラス・ロマス ホンジュラス Washed 3 / 3 / 3 / 3 1番目に比べてあまり味がしない。 3 アリエル・ゴメス ホンジュラス Washed 3 / 3 / 3 / 3 焙煎が一番薄く酸味がある。香りは1番目より控えめ。 4 サン・イシドロ・ラブラドール コスタリカ Natural 5 / 3 / 5 / 4 1番目と同じくらいフルーティー。1番目より少し酸っぱい。 5 アイラ・ボンベ エチオピア Natural 4 / 3 / 4 / 4 フルーティー感は1番目と同じ。でも酸味がある気がする。 6 DKHH (ダンチェ) エチオピア Hydro Honey 4 / 3 / 4 / 4 香りが一番強くフルーツのよう。意外に酸味はなく、味は抑えめ。 🥈 2位 7 ガイア・アルティザン コスタリカ Red Honey 4 / 3 / 4 / 4 酸っぱいが前回(6)よりはマシ。香りは1番目より抑えめ。 8 ゴゴグ エチオピア Washed 4 / 3 / 4 / 3 2番目に酸っぱい。味はあまりしない。 9 ムリッシュ エチオピア Washed 4 / 2 / 4 / 3 酸っぱさは抑えめ。香りはしっかりあるが味は薄い。 💡 あなたの「黄金の好み」まとめ 不動のNo.1:1番目のエクアドル 「甘み4・ボディ4」という重厚感がありつつ、酸味が強すぎず、レーズンのような落ち着いた濃厚な甘さがお好み。 納得のNo.2:6番目のエチオピア 1番目と同じ「甘み4・ボディ4」のバランス。香りが爆発的に強く、かつ酸味が穏やかなところが決め手。 苦手な傾向: ボディが「3」のスッキリしすぎたもの(味が薄く感じる)や、柑橘やリンゴ系の「明るす...