白ワインで作った肉じゃがうまい!
酒を買うのが難しいスウェーデンで、酒も飲まないのに白ワインを買った理由は、肉じゃがを作るためです。 材料を超適当にいうと、 ・玉ねぎ ・人参 ・豚肉ブロック ・じゃがいも そして調味料は ・醤油 大スプーン8杯 ・白ワイン 大スプーン16杯 ・砂糖 小スプーン8杯 基本的に料理酒1=白ワイン1、みりん1=白ワイン1&砂糖0.5にしました。 汁に浸からない分は水を足して、煮て水を飛ばして出来上がり。 結構心配でしたが、とても美味しくできました! 以前コメントしていただけた方、白ワインでも肉じゃができましたよ!試してみてください。