ヨーロッパ］コペンハーゲンのTorvehallerne KBHでオープンサンドを食べる

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コペンハーゲンに到着したのは午前11時半。ということで、昼食を食べにTorvehallerne KBHというところへ行く。街を歩いて感じたことだが、コペンハーゲンは自転車が多い。コペンハーゲンは、世界一の自転車都市として整備されてきたらしい。

Torvehallerne KBという場所は、比較的新しい市場で、建物はガラス張りになっている。そこで、デンマークの名物料理であるオープンサンドを食べる。オープンサンドは、パンの上に具材がのっているサンドイッチで、北欧でよく食べられる。中でも、デンマーク語でスモーブローと呼ばれるオープンサンドは、下のパンが見えなくなるほど具材をのせたもので、ランチとしてよく食べられているらしい。ショーケースには、ケーキのようにきれいなスモーブローが並べられている。僕はその中からサーモンのフライが乗ったものを注文した。決して大きくはないが、一切れで1000円程度である。やはりデンマークは物価が高い。