久しぶりの春来軒↑

山口に帰って食べたいと思っていたのは 春来軒のバリそばである。

B 級グルメとして結構有名にはなっているのだが子供の頃から食べていて美味しいと思っていた。

皿うどん と同じだと思っていたのだがそれは違う料理である。

 皿うどんは麺がかなり細い、 バリそばは 面がかなり太く、スープに浸して柔らかくなったところを食べるのが美味しいのである。 あまり 観光地化されていないところも非常に店員も本当にいい人で良かった。