グランドホテルでクリスマスディナー(Julbord)
キリスト教国家のスウェーデンにいながらクリスマスっぽい記事を書かなくてすみません。 クリスマスに「 なんで「美人さん」っていうの? 」とか「 変化しないことを正当化する友人 」みたいなネガティブな投稿してたのは僕ぐらいですね。 かと言って、クリスマスっぽいことをしなかったわけではありません。僕は本当に来年のクリスマスにはスウェーデンにいるか怪しいので、できるだけクリスマスっぽいことをしようと努めました。 それは、グランドホテルでJulbordです!!! 簡単に言うと、高級ホテルでクリスマスディナーです。 グランドホテルというのは、スウェーデンでいちばん有名なホテル、ノーベル賞受賞者も泊まるホテルです。このくらいの知識しかありません。 日本ではビュッフェをバイキングと言いますが、このバイキングはグランドホテルが由来らしいです。このくらいの知識しかありません。 ちなみに、スウェーデン人に「日本ではビュッフェをバイキングと言うんだ」というと結構喜ばれますよ。スウェーデンに来たときは是非話の種にしてください。 グランドホテルは、クリスマス期間中はJulbord(クリスマスディナー)になりますので、いってきました。スウェーデンに来て、スウェーデン料理をほぼ食べていないので、ここでスウェーデン料理を食べていこうと思っておりました。 グランドホテルは5つ星ホテルで、正装して食べている人も結構いるくらい格式高かったのですが、こっそり料理撮ってきたのでそれを載せていきます。これでスウェーデン料理をイメージしてくださいね。 明らかに”バイキング”っぽくないテーブルです。 パン&チーズコーナー! パンうまい!腹膨れる・・・ スウェーデンの固くて薄いパン パン ブルーチーズ!嫌いな人多いので、粋がってたくさん取ったら食えず残してしまった・・・。カビみたいな味は別にいいんですが、しょっぱい。 平和なチーズ。 温かいコーナー。スウェーデン料理の4番バッター、ミートボール。 スウェーデン料理の1番バッター、ヤンソン氏の誘惑。ずっとヤンソン氏の憂鬱だと思ってました。 牛肉と、左は角煮に似た豚料理。めっちゃうまい。 豆とソ...